「树立了一个小目标,先私藏一个东海!」
看到老严的票圈,我一时手快留言:最好吃的那片海域在哪里?
没几秒,就收到回复:
第一步:找到大陆最东边的那片海。
第二步:走点弯路。
我是严智华,一个土生土长的上海人。我喜欢拖家带口全世界乱跑,最喜欢的度假方式就是去海岛,和家人去过大概全世界的……99个海岛?
在一望无际的蔚蓝里,享受阳光、海滩、美食……讲真,这难道不是天堂的模样?
也难怪大家会问我:去过全世界那么多绝美的海岛,为什么最后,偏偏选了风景没那么洋气的这片海?
我很严肃地告诉她:这片海,是我们(爱美食的)上海人的信仰。
《圣经》里说:尘归尘,土归土……
阿拉上海人说:鱼归鱼,虾归虾,蟹归蟹,给我各来三箱。
包艘渔船,跟着老船长出海,下了网到海里就可以抄着手聊天,几个小时后,起网,回家。
当场吃也是可以的,清水煮开,什么调料都不用加——那鲜甜,足以让你在之后的小半年里,食不知味。
梭子蟹的最佳吃法:选个肥体壮的,洗干净撒上盐,往冰箱一塞,隔2天拿出来,就是一只完美的呛蟹。
拿起来轻轻嘬一口,软软糯糯,流沙搬的蟹黄就往嘴里涌。
将新鲜的马鲛鱼剁成鱼肉糊,手工揉捏成团,再摊成饼状
把成形的面饼放入锅中煮熟,再捞出放入冷水中冷却