画里的湖畔西餐:富春山居度假酒店
杭州有没有好吃的西餐?冒着得罪人的危险,滚妹还是忍不住问出这个问题。
放在以前,答案一定是否定的。也许是星级酒店带动了杭州西餐,比如这家1997年开始规划的老牌酒店。
不说别的,在这样的环境里吃饭就很一流了,餐厅所在的坐廊距离对面的高尔夫球场估摸着1、2百米,中间隔着的,是一个人工湖,每一个准点都有摇橹的船夫经过。
酒店花了大手笔,在湖对岸还原富春山居图,延绵山坡,9分相似。
餐前面包就够酥脆了,两块下肚差点忘了还点了12345道菜。
奶油南瓜汤适合素食者;熬制的鸡汤用来煮泰国香米,大虾的奶油汁和章鱼酱下米饭刚刚好。
秋天都快来了,肉食滚妹依然在这里找到了春天。碳烤澳洲和牛,土豆泥做底,搭配芦笋入口一点不觉得腻;炉烤三文鱼也是一口一块。
这家酒店到底在哪里?有什么魔力?
滚妹朋友圈发了定位之后,引来数十人留言:定位赢了。
过了富春江大桥,就到了南宋建筑风格的富春山居,以前从来不做宣传,只有少数人才知道它的存在,高冷的很。
富阳在杭州的西南面,总是不争不抢的感觉,没有想到,还藏着这样一处江南秘境。
为数不多拥有这么大高尔夫球场的度假酒店,一进大堂,就让人浮躁的心安静了下来。
酒店已经有15年之久,维护地却很好,粉墙黛瓦,围着一面湖展开。
酒店在建造之初规划地很好,spa、泳池、制茶室、超经室、手工制作......能想到一切这里都有。所以,即使晚了十几年去住,还能赶上这股时髦风。
酒店设计师Jean Michel Gathy在完成富春山居这个作品后,成了安缦御用设计师他用自己30多年的经验告诉你:民族的其实才最值得观赏。
富春山居度假酒店
地址 | 浙江省杭州市富阳区东洲街道江滨东大道339号
电话 | 0571-63419600、0571-63461222
价格 | 3000-28000元
满觉陇的小怀石:杭州一色山墅
「多情」的滚妹无法放弃任何一个接近美食的机会。
「杭州最难找」的日本料理,没错,你可以这么亲切地呼唤它。没有选择在任何一座商场,反而在下满觉陇路一拐,驻进了山里。
在「满」餐厅开业的时候,各路吃货行家差点踏平了这个山头。风头过了,滚妹悄咪咪又去了,不要声张。
几颗桂花树摘在满餐厅的门前,黑色的门头在绿叶的掩映下,有几分高级感。
黑、金的配色正合我意,灯一开,暖黄色调映衬下也不会感觉太冷淡。
越是在清静的环境里,人和食物的关系越是简单得美好。所以,『满』只设了18个餐位。
一进餐厅,就有穿着和服的小姐姐引导入座,无情地和滚妹撞了衫,不得不说,餐厅很适合拍日系写真。
日料最重视的就是季节感,松叶蟹全部来自俄罗斯北太平洋海域,现杀现开。料理上也极考验功夫,看似如出一辙的处理手法,往往导致口感的天壤之别。
没有为自己冠上怀石的名头,只在细节处,像怀石致敬。
比起其他菜,日料的仪式感更强一点,脱鞋入座,就可以开始苍蝇式搓手,等待一场味蕾的盛会。
和服姐姐按着严格的节奏,一道道端上最新鲜的料理。
明明饱得不行,这锅蟹黄蟹肉饭一上桌,还是不争气地抄起勺子猛挖了几大口。除了香,也没什么,只是后遗症严重:此后几天,每每肚饿,都会忍不住一想,再想,这锅香到极致的蟹饭。
吃饱喝足的滚妹,去了只有一步之遥的客房。上下台阶的时候,算是消了下食吧。
选了日式榻榻米房,除了和日料更配,还因为特别好拍。
换上拖鞋,掀了门帘进去,简洁流畅的原木线条,暖黄色调,纯白榻榻米,古朴的草编工艺衣柜,配了绿茶的青釉瓷茶具……
说这么多,还不是为了摆拍?
身在市区,却能享受独处的乐趣;容易到达,也容易满足;
不用机票,不用签证,从市区出发,20分钟就能吃到正宗的日料,不好吗?
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杭州一色山墅
地址|浙江杭州西湖区满觉陇路下满觉陇212号
满套餐(298元/位)、觉(398元/位)、陇(498元/位)
房间价格|750—980元
电话|0571-89807001
藏在小森林里的下午茶:杭州梅岭民宿
梅岭已经不是滚妹第一次推荐了,「心机」民宿主呵呵总能想到留住客人的办法。
哝,他又打起了下午茶的主意。
如果不住店,单纯来喝个下午茶,也不会失望!滚妹对这个复古造型的滴滤咖啡非常有好感。
夏天最爱的是关于苏打水的一切,柠檬的,柚子的,撞击味蕾,趁着穿裙子的季节再扮一次少女。毕竟,4个月后,又大了一岁(桑心脸
吃甜品发胖这种事,滚妹从来没在怕的。绵软的威风,搭配新鲜奶油,可可蛋糕卷在口中消融,非要用一个词形容,是初恋的感觉没错了~
人均60块的下午茶,有时候还能蹭上爱拍照主人的一套写真,性格比上天了!
颜值高的不止是下午茶,还有梅岭的早餐,冲这颜值,滚妹就能多吃一份。
食物这么美,也得发生在美民宿里。
去年才开业,今年已经换了一批家具。
不换的是,早春的房间依然能看到层次不齐的绿。
喜欢云栖,当然是因为喜欢窗前的大浴缸。
躺在床上,枕边就是两幅流动的风景,偶尔,还有飞鸟从画里掠过。
小而美的庭院里,也是分分钟可以出大片的。现在,梅岭已经是无数网红的取景拍照地。
梅岭的店宠
——听说,当客人颜值足够高的时候,热心的呵呵是会主动上前帮忙拍照的。不信?来试试咯~
杭州梅岭民宿
地址 | 杭州市西湖区梅灵南路外大桥69号
电话 | 13588453621
价格 | 580-1280元