宋虎是个丽江通，尤其是在束河。
想念丽江的美食了，就想去跟他打听打听。毕竟土鸡火锅和火塘烤菌子再好吃，偶尔也得换换口味儿。
结果宋虎大腿一拍，「走，今天带你去泸沽湖」。
群山环绕的泸沽湖像一块无暇的蓝色宝玉，清澈的湖面安静地漾动着粼粼波光。
看着一只只海鸥飞地从湖面略过，只看见白色的翅膀在湖面轻点一下，一条摆动的小鱼就被抓入空中。
我一脸了然，「这是要带我吃湖鲜啊!」
宋虎却摆了摆手，今天先跟你说说最能代表泸沽湖的特色美食。
到了泸沽湖边的大落水村，两个穿着民族服装阿姨见到宋虎打了声招呼，就领着我们往家里走，不消一会就端出几个小菜，和一碗鲜得诱人的鲫鱼汤。
滚妹两眼直直地盯着那碗鲫鱼汤，宋虎却不合拍地夹了几块亮澄澄的肥肉往我碗里塞。
「今天的主角，可是它。」
「这不就是腊肉吗?我吃过!」
宋虎摆了摆头，「这叫猪膘肉，是这儿的传统美食。」
跟一般的农家腊肉不同，摩梭人将家里的土猪处理好后，直接将内脏和骨头剔除，腌上一段时间，再将整只猪挂起来风干，有些要放十几年才会拿出来片着吃。
