孟非的小面凭啥这么贵?
近年来投身餐饮副业的明星不占少数,明星们的餐饮店也经常受到粉丝们的追捧,有人是玩票开一家,不过也有孟非之流,正儿八经地将副业当成事业经营,大众化运作,稳扎稳打。虽然有非议孟非的小面定价远高于同行,然而,食客却非常捧场。南京孟非的小面馆在营业时间内始终处于满台状态,大批食客排队等位是常态。版图扩张迅速,在全国各地分店越开越火,甚至开到了海外。
孟非的小面为啥这么受欢迎?撇开名人老板的身份不谈,今天来扒一扒孟非小面的餐厅设计。在全国的诸多家店中,数北京和苏州的比较有特色,接下来就以这两家店的设计为例子,一起看看孟非的小面到底有什么魅力,能卖的这么贵而且还排不到位子~
【孟非的小面 苏州店】
还没进门就看店面醒目的LOGO,店面的LOGO设计采用图形与文字组合的方式来展现,从这里开始就已经是满满的设计感~
走进店内,复合地板上墙、水磨石铺地简简单单搭建了面店的大基调,白色金属圆杆吊挂在头顶犹如“山城”重庆的层层山峦,起起落落、鳞次栉比。仿佛山城坐落在了这江南山水间,“新派江南”的设计理念就这么呈现在食客眼前。这情调绝对赶超一大波面馆啊~