摆放厨房厨具
一 安装挂钩
由于多数家庭使用的是木质切菜板，这种切菜板容易吸水，表面还多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。倘若清洁不彻底食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖。要解决这几个问题，不妨在厨房里进行一场小小的革命。
即在吊柜和厨柜之间，或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲、漏勺、洗菜篮等挂在上面，在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩，把切菜板也悬挂起来。采用这种办法，还能使厨房保持整洁，各种用具拿起来也很顺手，可谓一举多得。
二 把厨具挂起来
长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。需要注意的是，悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾染尘埃，使用前应认真冲洗干净。
三 筷筒和刀架要透气
筷子和口腔的接触最直接、最频繁，存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。
还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。
四 设个碗碟架
不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上橱柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，自然会滋生细菌。
有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干，但是，抹布上带有许多细菌，这种貌似“干净”的做法适得其反。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。
要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单，专家建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。
五行方位选厨房位置
东方位为吉
从八卦五行来看，东方震为木，木生火：吉。从气候来看，东方是日出的方位，阳光和煦，空气新鲜，做厨房合乎卫生。
东南方位为吉
东南是日出的方位，特别是冬天，阳光温暖，四季都有充足的光线，冬天不会太冷，有利于保持食物的新鲜度，空气新鲜，符合厨房卫生要求。
南方位为凶
从八卦五行来看，南方离为火，火上加火，火过旺。对水产生反克，难以到达“既济”境界，凶。从气候来看，火过旺，温度过高，容易发生火灾。此外，南风会把厨房的热气、湿气、异味、烟尘吹到其它房间去而污染全宅。
西南方位为凶
从八卦五行来看，西南坤为土，火生土为耗损，为凶。从气候来看，午后有热气侵逼，斜阳紫外线杀菌力又弱，古风水书称里鬼门，对食品保存有不利影响，故不吉。
厨房厨具的摆放
1.厨房厨具忌“煤气灶没靠墙”
现代家庭之中，有许多业主都喜欢设计成开放的厨房，其将煤气灶安装于中岛上，这种没有靠墙的厨房厨具煤气灶，会让油烟四处飞散，使之造成室内空气不良的现象。
2.厨房厨具忌“煤气灶台设在排水沟上”
在很多时候，一楼的业主喜欢在屋后加加盖房子，并将厨房设计于加盖的空间里，虽说可以增加房屋的整个空间，但常常会造成厨房厨具煤气灶台压载排水沟上。
3.厨房厨具忌“煤气灶台设在梁下”
在厨房风水之中，其厨房厨具煤气灶台在梁下，烹煮者会体弱多病、常年肩椎僵硬、头痛。
4.厨房厨具忌“吸油烟机在煤气灶台之间有窗户”
吸油烟机与煤气灶台之间有窗户，这种情况常常会让户外强风将煤气灶火吹熄，瓦斯外泄，容易造成意外。
5.厨房厨具忌“水龙头、下水管漏水”
水龙头经常没关好，水一直滴下来，会使家中无谓开销不断，钱财守不住，金钱不断流失。
6.厨房厨具忌“各种工具及杂物到处乱堆”
在厨房风水之中，厨房厨具锅、碗、瓢、盆等各种工具到处摆放，一片凌乱，让人看了头痛。容易传递病菌，吃了容易生病。
