喝这样的秋补汤茶,可排体内湿毒,补五源之气(肝、胃、肾、脾、心)。亦可调节肠胃不适,舒缓神经,改善睡眠质量。
汤茶以健康为第一原则,坚决不用香精调味。而是用天然的食材——东北的椴树蜂蜜和红枣调味。
蜂蜜入汤茶既是调味,又可调补脾胃、润肺润肠。红枣本就是健脾安胃,补气养血的食材,每壶汤茶中加入5-7颗红枣,汤茶煮毕(可煮3壶),还可将红枣捞出食用。
东北椴树蜜
为了保证加工环节及花原料的质量,我们选择了拥有ECOCERT.S.A有机操作加工认证,并给网易严选和COSTA咖啡供应产品的湖州意诺茶业。
此次秋补茶中的桂花、洛神花、金银花全部经过欧盟农残检测认证。
欧标检测认证
茶 为 底
古方茶汤只用武夷山的岩茶和红茶,需得是开年的春茶,茶龄不能低于40年,再用炭烘培,带着淡淡的松烟香,这才算是真好茶。
而配汤茶的茶更是得焙完三道火才下得了山,然后再藏三年,方可用来配汤茶。
喝茶且不论炒茶的功夫有多好,起码得喝健康的真茶。
不仅仅是茶叶的农残不超标,加工过程更得是安全的,加入香精、用硫磺熏的茶是万万不能喝的,伤身体。
茶产区示意图
上海天气潮湿,既要防潮还得让茶呼吸,于是我烧制了专门的陶缸,用来藏茶。
外边是细瓷(隔绝空气),里边是粗陶(空气能流通),再铺上上等的宣纸来存贮茶。