紫砂壶开壶的意思其实就是开始用壶，目的是可以去掉壶里面的一些杂质和去火，简单的开壶就是把紫砂壶多用开水烫煮几遍，传统的仪式感开壶这要用到老豆腐等食材配合，是比较正式的开壶方式，也是爱壶人士养壶的方式。
正确的紫砂壶开壶建议及方法
紫砂壶的开壶步骤，其实是一些喜爱紫砂壶的人群们，对开始用壶之前的一种仪式。紫砂壶开壶能够将壶内的泥土味道和火气去除，使紫砂壶更加干净卫生，对后续养壶也有一定的好处。
紫砂壶的传统开壶方式分为四步，分别是：热身，降火，润泽，重生。大致方法就是将壶用水煮开，然后放入老豆腐一起煮，煮完后再放入甘蔗一起煮，均煮1小时左右过后，再将茶叶放进去煮一小时即可。
简单的煮茶方法就没有以上那么麻烦了，直接将壶洗干净，用开水多烫几遍或者多煮几遍，最后直接放入茶叶煮一小时就好了。
开壶与不开壶的区别
紫砂壶开壶与不开壶最大的区别在与其光泽感上。开壶之后，忽的表面会具有一层肉眼可见的光泽感，起到一定的保护作用，而若是没有开壶，那么其外表颜色就会变得暗淡无光，颗粒感较为明显。
我们都知道，在购买回一个质量较好的紫砂壶时，是要进行开壶工作的，因为只有这样，紫砂壶的表面才会形成一层透明的光泽感，从而更具有观赏性。
紫砂壶制作材料是紫砂泥，紫砂泥里面含有粘土、石英、云母等材料，所以在制作完成之后，通常壶身表面不会太过于光滑，而是具有一定的颗粒感，看起来也比较自然，一般开完壶之后，壶的表面就会具有一层肉眼可见的光泽感，起到一定的保护作用。
而若是没有开壶就直接使用，那么久而久之，会发现紫砂壶外表的颜色逐渐暗淡无光，且颗粒感会更加的明显，这样就失去了观赏价值了。因此建议新买回一个紫砂壶，一定要注意做好开壶工作。
