餐馆风水常识
一 选址： 酒楼的选址和普通的住宅有所不同。酒楼的选择，要选在临街的门面上，要考虑道路交通，地磁方位，环境景观等。最好要选在人流车流较旺的地段为佳，要后有高起的房屋做靠山，前有低阔的明堂和环绕的路气，十字路口。不要选在道路的尽头。要选择当元得运的旺宅，门开旺方，酒楼的形状要以方正为佳。这样才能宾客满座，财源滚滚！
二 酒楼大门的位置，大门的方位决定了人气的旺衰，也就是说：能否得到人气，大门是全局的纳气的最重要环节，好像人的口一样，吉凶之气全由此出入。
要以迎水开门为最佳，水和门的方位要同源一气，玄空挨星要当旺，要有旺气入门或合城门决。不可开在挨星的衰退死煞方。门前的道路不可反弓或有锐利的墙角冲射。
酒楼的大门宜大，不宜小，而方位角（从店中心看）不可犯错杂相兼，大门又不可开在两字的界线上（为落空亡），为卦气杂乱，不但生意不好，而且店内的人员也不和，甚至有横祸发生。在大门放罗经看酒楼外的水路，都市以高的一边做来水看，低的一边做去水看。
总大门不可冲对酒楼内的楼梯，也不可冲厕所，炉灶。这些冲对往往会发生意外的损失和灾殃。大门不可多，门多则气不聚，员工不合，没有向心力。
三 酒楼的收银台亦以迎水为吉，将收银台与大门取得良好的连线方位，要布置动起生旺之星和一六八三吉星动线为主要在向盘的挨星的生旺辅佐方。金柜要放在山盘挨星的生旺方。
四 酒楼的财神，古代的酒楼店铺，多另建有财神堂，分文武财神，文财神赵公明元帅，武财神是关羽帝君。现代一般都以福德正神为财神。安财神要在玄空挨星山盘的生旺辅佐之方。神龛，香炉的高度要合鲁班尺门公尺的好字。也可以在财神的方位安放象徵吉祥的器物，如发财树，绘画（竹子，牡丹，山水），蟾蜍，水晶球等。
五 酒楼厨房的风水布局，厨房风水是酒店的关键，厨房风水的好坏决定了厨师厨艺水平的发挥和饭菜的质量的好坏，工作效率的高低。
酒楼厨灶的风水布局看山盘的玄空挨星，上元取八白方中元取一白八白方，下元取八白方这是最合适的方位。或是上元一运取一白三碧方，二运取三碧四绿方，三运取三碧四绿方。中元四运取一白四绿方，五运取一白八白方，六运取一白八白方。下元七运取一白八白方，八运取八白九紫一白方，九运取一白九紫八白方。厨房的本质属火，最忌火克金，所以六白乾金，七赤兑金要避免。象徵疾病和火灾的二五，五二，九五，五九，七九，九七，二七，七二，五七，七五，等飞星组合的方位要回避！
六 酒楼的色调，风格和名称是酒楼的文化内涵，是经营者思路和风水格局的表达。其中风格和名称是对消费的引导。色调中包含着风水五行之间的生克关系和经营者命理五行喜忌。开酒楼不是每一个人都适合的，经营者八字要以金水为喜用最吉。大运要行喜用神的运势。
酒楼的名称要符合宇宙81个数理的吉数。要顺口好听好记，字义要带入老板命理的财星的五行或喜用神五行。
门面牌匾的设计要醒目大方，有档次。颜色要选老板命理五行的喜用色为主色调。让人看到后有一种亲切的感觉。桌椅的摆放要整洁有序。
七 酒楼的经营重要目的是要旺财。风水学的基本理论是（山管人丁，水管财），所以看财的基本原则是看水。水的灵动性很大，一定要符合玄空挨星的吉利方位，才能产生好的效应。要在玄空挨星的向盘生旺之方增设鱼缸，水池，风水轮，流动水等。还要在生旺之方增加动线等。来达到风水布局的旺财目的。
八 要注意每一年九星所飞临的方位，化解五黄大煞，二黑病符，三碧官非口舌之星。并要注意流年客星加临的先后天火星与原盘的火星会和产生的火险。
九 选定一个适合开业的黄道吉日，又要符合老板命运的吉日开业。必将事半功倍，生意火爆，财源广进！
餐馆风水布局要点
一、外部环境对酒店的影响因素有：
1、道路 从风水学的角度看，道路为水，水为财，故道路如何，会直接影响到酒店的效益。门前的道路，周围的道路，道路的走向、宽窄、流速，对酒店均具有重大的影响。
2、周围的建筑 从风水学的角度看，任何一座建筑，都有一定的气场。不同的形状，不同的高度，不同的颜色会产生不同的气场。故酒店前后左右的各类建筑，也会直接影响到酒店的效益。
3、酒店的地势、形状 酒店地势的高低，建筑的形状也会不同程度地对酒店的效益产生影响。
4、酒店周围单位的性质 酒店周围如有烟囱、电杆、变压器、厕所或有医院、陵园、寺庙等特殊性质的单位，都会直接影响酒店的生意。
二、内部结构对酒店的影响 酒店的内部结构，同样会对酒店的生意产生程度不同的作用。
1、大门 从风水学角度看，门为纳气口，酒店生意的好坏，三成左右由门决定。所以，大门的方位、大小、装饰等就显得至关重要。
2、收银台的位置 酒店的效益，首先直接由收银台得到体现。故收银台必须设在聚财之位，宜静不宜动，更不宜受冲。
3、厨房的位置 厨房也是酒店的重要部位，除了直接影响饭菜的质量外，还有易学的内涵。故厨房的位置亦不可乱设。
4、上楼梯的位置 楼梯也相当于大门，是通往楼上的门，故楼梯的位置、形状也会影响到酒店的效益。
5、海鲜池的位置 海鲜池既是酒店的食品库，又是水大旺之地，故位置的安排亦很重要，不可随意。
6、洗手间的位置 洗手间是酒店之污浊气场所在，不可占据吉地，否则败财难免。
7、酒店的色彩 酒店的整个装饰色彩也会对效益带来影响，应随酒店老板的场态喜忌而选取，宜慎之。
8、酒店的装饰材质 酒店的装饰材质亦应与老板之特质相符，方可达到生财旺气之功效。
餐厅风水的注意事项
餐桌不宜正对大门
餐桌正对大门容易漏财，住宅风水学讲究“喜回旋忌直冲”，如有犯冲便会导致住户的元气易泄，风水因而大受影响。若餐桌与大门成一直线，站在门外就可以看见一家大小在吃饭，那绝非所宜。
餐桌不宜对着厨房
厨房经常涌出油烟等，温度又比较高，饭台在对面，对其家人的健康有碍，如：易产生心烦、脾气暴躁等心理状况。
餐厅方位餐厅自身方向最好设在南方
如此一来，在充足的日照之下，家道将会日渐兴旺，若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不可向南。
餐厅与厨房共享一室不佳。
将餐厅与厨房合二为一，非常不好。因为炒菜时积留的油烟气会影响用餐卫生。
厨房与餐厅的布置要重简单及洁净
千万不能杂乱或摆设太多装饰品。毕竟唯有浸溶于温谧的心绪，不能受外物干扰，才能愉悦用餐。厨房与餐厅的构造将会影响到人的健康，因此居住者不仅要注意餐厅内的格局及摆设布置，尤其厨房需注意保持空气的流畅及清洁卫生。布局餐厅和厨房的位置最好设于邻近避免距离过远，耗费过多的置餐时间;餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐;厨房地面
要平坦且忌比宅内个房间高。
餐桌之上不宜用白蜡烛吊灯
有些吊灯由几枝蜡烛形的灯管组成，虽然设计新颖，颇有观赏价值，但若把它悬挂在餐桌之上，那便似是把长短不一的白蜡烛堆放在餐桌之上，这绝非吉兆。因为白蜡烛是丧事的象征，把它放在——一家大小共同进食之处，其后果可想而知，故此必须尽量设法避兔，但其他颜色的蜡烛则无碍。
餐桌切忌正对厕所门
厕所在风水上被视为“出秽”的不洁之处，故此愈隐蔽便愈好，如对正餐桌，往往导致家人健康不良。
餐桌附近忌放驻杂物
太多的杂物会破坏整个餐桌与饭厅构成的风水，容易导致家庭不和睦，影响夫妻感情。
餐桌不宜正对神台
神台是供奉神抵及祖先之处，严格来说，不宜与凡人进食之处太接近，毕竟始终阴阳异路，仙凡有别。倘若神台所供奉的是观音、佛祖诸神，由于他们均是戒杀生而茹素吃斋，而一般人家吃饭却有大鱼大肉，正面相对便会显得格格不入。如有可能，还是把餐桌尽量与神台保持一段距离，而最重要的是把餐桌移开，务求两者不形成一条直线。
餐桌质地不宜用大理石及玻璃
大理石与玻璃等材质制成的餐桌较为坚硬、冰冷，虽然艺术感较强，但因其易迅速吸收人体饮食后产生的能量，不利于就餐者的坐谈交流，因此不宜全部用于正餐桌。
餐桌不宜尖角
餐桌最忌有尖角：尖角角度愈小便愈尖锐。因为三角形餐桌会导致家口不和，家人的健康受损，棱形餐桌则会导致钱财外泄等。至于那些波浪形水状的餐桌，虽与传统不符，但因并无尖角，因此尚可勉强选用。
餐桌及坐椅不宜被“灯”压着
因为当有人坐着时，便自然形成灯压头之势，形响思维的活跃性，也不利于事业的开拓发展。
餐桌不宜被门路直冲
餐桌是一家大小聚首吃饭的所在，必须宁静安稳，才可闲适地享用一日三餐，如有门路直冲，则不但有损风水，更令家人食不甘味，而如果餐厅多通道，则犹如置身在旋涡中，周身不畅，亦须尽量设法改善。
家人用餐时忌坐在本命卦的凶方
用餐区的布置既要避免空间过于封闭，又要显示出它的围聚性。家庭成员在用餐时不宜坐在自己本命卦的绝命、祸患等方位，长期坐在这些方位用餐会不利身体的健康。
餐厅忌位于卫浴间的正下方
餐厅的正上方不宜是卫浴间，也就是说餐厅忌位于上一层楼厕所的正下方。因为餐厅是一家人用餐的地方，而卫浴间是排泄污秽的地方，有较重的秽气和湿气，坐在下面用餐会让人感觉无心用餐，影响食欲。这种格局不利于家人的健康，也会影响家运。
餐桌不宜摆放在对家宅不利的方位
所谓不利的方位是指户主五行不合的方位。比如男主人属于东四命，便要避免在西、西南、西北以及东北这四个方位摆放餐桌;如果户主属于西四命，便要避免在东南、东、南及北方摆放餐桌。
